土間人 角館 大曲 横手

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角館店 こだわりメニュー

地元角館・安藤醸造の味噌を使用し、

カリッとしたクリスピー・ピザに仕上げました。

トッピングのとりそぼろの肉の旨み、チーズのまろやかさが

コクのある味噌と相まって、絶妙な美味しさです。

テイクアウトや、地方発送も承っておりますので、

是非この絶品和風ピザを味わってみて下さい!

 

お刺身でも食べられる鯖を新鮮なうちに自家製で仕込んだ、

秘伝のしめ鯖を使った、当店の大人気商品です。

竹の上に載せて軽く炙ることにより、

旨みの詰まった鯖の油がジュワ〜!とはじけます。

目で見て、舌で味わって、2度楽しめる。

シンプルながら、お酒のアテに最高の逸品です。

炭火焼に使用する肉は、冷凍のものは一切使用しません。

厳選された生肉を使用するため、肉質が全く違います!

炭火で焼いた肉は風味が良く、お酒もすすみます。

肉の串以外にも、盛り合わせや女性に人気のトマト串など、

バリエーションが豊富なので、「選ぶ楽しさ」も味わうことができます。

 

 

炭火焼き串

焼き鳥5本盛合せ 780円(税込)  
焼き鳥7本盛合せ 1100円(税込)  
焼き鳥(タレ・塩) 160円(税込)  
鶏皮(タレ・塩) 160円(税込)  
レバー 160円(税込)  
砂肝 160円(税込)  
せせり 160円(税込)  
トマト肉巻き 220円(税込)  
 

炭火焼き炙り

しめ鯖炙り 980円(税込)   イカ焼きました 1,650円(税込)
  〃     ハーフ 660円(税込)   北海トロホッケ  880円(税込)
  生エイヒレの炙り焼き 500円(税込)

まずはココから

枝豆 440円(税込)   赤ホヤ 500円(税込)
漬け物盛合せ 550円(税込)   たこわさ 440円(税込)
あん肝 770円(税込)   えんがわユッケ 440円(税込)
チャンジャ 440円(税込)   漬物盛り合わせ 550円(税込)
冷やっこ 440円(税込)  
えびせんべい 480円(税込)  

チーズ

カマンベールチーズフライ 640円(税込)
クリームチーズチャンジャ和え
クリームチーズの安藤醤油漬
500円(税込)
580円(税込)
クリームチーズのお殿様 600円(税込)
クリームチーズのお姫様 600円(税込)

お刺身

お刺身盛合せ 1,980円(税込)
カルパッチョ 1,500円(税込)
馬刺し赤身 830円(税込)
酢だこ 650円(税込)
マグロ 660円(税込)
マグロの山かけ 550円(税込)

大地の恵みサラダ

土間人シーザーサラダ 880円(税込)
      〃        ハーフ 550円(税込)
大根と山芋のパリパリサラダ 770円(税込)
      〃        ハーフ 400円(税込)
海老の生春巻き 660円(税込)
トマトのまんまるサラダ 700円(税込)
冷やしトマト 550円(税込)

熱々に揚げます

鶏の唐揚げ 770円(税込)
フライドポテト 600円(税込)
イカゲソ唐揚げ 580円(税込)
クリームコロッケ 660円(税込)
砂肝素揚げ 500円(税込)
海老串 700円(税込)
手羽からモンモ 700円(税込)
もちもちポテト 720円(税込)
エイヒレ唐揚げ
おつまみトンカツ
550円(税込)
770円(税込)
土間人春巻き具たくさん 1本 250円(税込)

いろいろ旨肴

ブロックポテト
ナス田楽
550円(税込)
550円(税込)
ぷりっとエビマヨ
海老とキノコのしょっつるアヒージョ
880円(税込)
780円(税込)
出し巻き玉子 660円(税込)
安藤さんちの味噌モツ煮込み 550円(税込)
揚げ出し豆腐ナスときのこあん 660円(税込)
豚肉生姜焼き 1,000円(税込)
豆腐ステーキ 500円(税込)
タベルスキーさんのソーセージ盛合せ 1,100円(税込)

秋田物産展

きりたんぽ鍋 1,650円(税込)
比内地鶏親子丼 1,200円(税込)
はたはた寿司 660円(税込)
かくのだて茶漬け 580円(税込)
比内地鶏の炭焼き(骨付) 3,500円(税込)
稲庭うどん単品(温or冷) 1,000円(税込)
稲庭うどん天ぷら付(温or冷) 1,600円(税込)
御狩場焼き 4,400円(税込)

ごはん&麺

石焼ビビンバ 880円(税込)
とろとろオムライス 880円(税込)
おにぎり2ヶ(鮭・梅) 440円(税込)
お茶漬け(鮭・梅・チャンジャ) 580円(税込)
旨いらーめん 800円(税込)
五目あんかけ焼きそば
〆のつけ麺
950円(税込)
650円(税込)

トルティーヤ・ピザ&パスタ

安藤さんちの味噌ピザ 950円(税込)
プチトマトと大葉のシンプルピザ 900円(税込)
マルゲリータ 950円(税込)
ミックスピザ
ばっけみそピザ
1,200円(税込)
1,000円(税込)
エビトマトスパゲッティ 980円(税込)
明太子ときのこの和風スパゲッティ 980円(税込)

土間人の中華

小海老のチリソース 900円(税込)
よだれ鶏 880円(税込)
酢豚 950円(税込)
焼きギョーザ 550円(税込)
手作りシュウマイ 550円(税込)
本格麻婆豆腐 880円(税込)
蟹と豆腐の旨煮 880円(税込)
麻婆焼きそば 900円(税込)

甘味

土間人パフェ 650円(税込)
アイス白玉ココナッツ 550円(税込)
あんみつ 680円(税込)
やわらか杏仁豆腐 430円(税込)
あっちっちソフト 780円(税込)
ソフトアイス各種 400円(税込)